עס איז עקוויוואַלענט צו די כינעזיש רייַז שיסל אין די יאַפּאַניש מאַטעריאַל.
א ווינט פון ווינט האט געבלאזן אין דער שמעקן פון פלייש. וואַו, נאָר שמעקן, די שפּייַעכץ וועט בלייַבן. הייַנט איך וואָלט ווי צו רעקאָמענדירן דעם זיס און פאַרשפּייַז פֿאַר אונדז. און עס איז געהייסן זיס און זויער כאַזער.
הייַנט איך וואָלט ווי צו באַקענען איר אַ סופּער ווערסאַטאַל געווירץ. און איר נאָמען איז גערופן העענגלו.
צוויי פּאָנעם פּשוט ינגרידיאַנץ מיט טאָפו און יאַמ - גראָז. עס איז אַ געשמאַק יאַפּאַניש עסנוואַרג צו פאַרבינדן זיי.
טאַמאַגויאַקי איז פארפאסט פון יי, מילך, זאַלץ, רעליש און יאַפּאַניש טשאַייו סוי סאָוס. עס איז אַ געשמאַק און נערעוודיק יאַפּאַניש שיסל.
די רייַז מיט ראָוסטיד ווענגער איז זייער באַרימט אין יאַפּאַן. הייַנט, איך בין געגאנגען צו לערנען איר ווי צו מאַכן דעם שיסל אין שטוב.
איצט עס איז צייט צו עסן שרימפּ, דער בעסטער וועג צו עסן שרימפּ איז צו קאָך פּרעגלען זיי.