פארוואס זאָל מען נישט מישן וואַסאַבי און סוי סאָוס ווען איר עסן סושי?

When using real wasabi (i.e. freshly graded wasabi radish), never mix it into סוי סאוס, as it would lose the delicate flavor. However, it’s rare freshly graded wasabi radish served unless you go to high-end restaurants. So let’s talk about the benefits of not mixing “any” wasabi into soy sauce.

פֿאַר סאַשימי, דעפּענדס אויף די טיפּ פון פיש, די סומע פון ​​​​וואַסאַבי צו דערגאַנג די טייסץ וואָלט זיין אַנדערש. מיר זאלן וועלן מער וואַסאַבי פֿאַר טונפיש, און ווייניקער פֿאַר סנאַפּער, למשל. אויך, ווען איך עסן דאַיקאָן רעטעך קאַמאַנלי געדינט מיט סאַשימי, איך ווילן קיין וואַסאַבי. אַזוי בעכעסקעם די סוי סאָוס אין די קליין שיסל קלאָר איז גרינגער צו בייַטן די וואַסאַבי אַמאַונץ. אַזוי איך יוזשאַוואַלי שטעלן אויף אַ קליין סומע פון ​​וואַסאַבי אויף איין עק פֿאַר יעדער שטיק פון פיש, און טונקען די אנדערע סוף צו סוי סאָוס.